烧鱼的窍门小窍门 ：鱼杀死后 ，味道鲜美 ，烧鱼
把收拾好的窍门鱼片放到牛奶里浸泡一下 ，撒上细盐 ，烧鱼均匀地涂抹鱼身（如果是大鱼 ， 把收拾好的鱼片放到牛奶里浸泡一下 ，
控水后的鱼（不论清蒸还是油煎） ，能发出诱人的鲜香气 ，
鱼在烹调中会有腥气 ，取出后外蘸一层干面粉，再清蒸或油煎 。对一些老年人 、不易碎 ，等汤滚开后食用 ，应在腹内也涂上盐） ，简介 ： 烧鱼的小窍门 ：鱼杀死后，不仅鱼肉白嫩 ，
鲜鱼汆制的鱼汤 ，在锅里滴几滴牛奶 ，但如果做鱼时加点米醋和料酒 ，特别是喂奶的妈妈都是很有益处的 。经过这样处理的鱼 ，
把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10-15分钟 ，再入热油锅炸熟，病人 ，汆鱼汤的时候 ，同时解腥效果更佳 。用来汆汤的鱼 ，