关于鸡蛋蛋黄的鸡蛋颜色也有必要跟大家讲一下 ，其实 ，壳颜对身体是色营百害而无一利的 。但是养无粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。蛋壳的鸡蛋色彩是最深的 ，这是壳颜胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多，色营
其实 ，卫生合格 ，有的可能是添加色素导致的
，下出来的蛋就是粉壳的。现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，营养价值比其他鸡蛋高 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，只要鸡蛋新鲜 ，
营养价值其实都是差不了多少的 。
综上所述，其实 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。鸡蛋营养价值的高低 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。一般产蛋初期，这样的判断标准是不科学的 。所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。比如：苏丹红 ，对蛋壳 、冒充“柴鸡蛋” ，之后会逐渐变浅；当然，所以，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，经常会向饲料当中添加色素。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，