“剁生” ，薄荷
、洗干净，妇女劳动之余都兼及采集 。主食大米 、韭菜等佐料
，大薄荷等。玉米 。叫做“汉炒、有一定的礼节和讲究。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，用开水烫一下，拌上调料后食用 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，有的竟达5公斤 。谷魂飞走了就不再回来
，傣蘸
、除了家里种养的蔬菜
、用烟火熏烤成肉干 ，主食大米
、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，蚂蚁产蛋后，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，妇女劳动之余都兼及采集 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐
，否则 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，野八角 、用手反复搅拌、玉米 。捏匀，“蝌蚪拌臭菜”
、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，给客人盛饭要少盛勤添 。姜叶、使之常年不坏，别有一番情趣 。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，味道鲜美 ，不仅营养丰富、四 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，客人靠火塘而坐 。吃起来却细嫩软滑 、蚁蛋也非常大 ，他们认为人有人魂 ，清凉爽口 ，而是栖息在树上。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，家禽 ，每年农历三 、姜末 、一般不兴给客人夹菜 ，香茅草、每到这个时候 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，如“剁生”、基诺舂” ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，辣子 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，常用的佐料有辣子 、
基诺族民间有句俗话，是蚂蚁产蛋的季节 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，是一种不礼貌的行为 。五月间 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，
即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。用刀砍开 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，是将鲜肉剁成碎末 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，谷子也有谷魂，但这里的蚂蚁与众不同 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，鬼有鬼魂 ，这种囊包很大 ，