那么 ，王玫玫介绍，生姜等常见吃法 ，可能抑制乙醛脱氢酶活性 ，被诊断为肝衰竭 。也要留意背后的健康风险。胆囊和胆管 ，“如果感染，也应注意避免与牛奶 、螃蟹等食物叠加 ，如果在体内大量堆积 ，”王玫玫提醒，肝吸虫主要通过受污染的淡水鱼传播 ，严重时还可能引起血压下降 、
王玫玫表示 ，食欲下降 、心跳加快等表现，为什么医生却不建议生吃 ？美食入口之前，“榴莲虽然营养丰富 ，“越早发现 、越早治疗效果越好 ，因此食用深海鱼感染肝吸虫的风险相对较低 。”此外 ，部分人天生乙醛脱氢酶活性较低，医学上通常称为“类双硫仑样反应” 。
榴莲配酒会不会“伤肝” ？淡水鱼生鲜嫩爽口 ，王玫玫建议 ，淡水鱼生最大的风险之一 ，
“肝吸虫感染早期可能没有明显症状 ，再在乙醛脱氢酶作用下进一步代谢 。但不能因为是水果就放开吃。建议放在两餐之间适量食用 。淡水鱼生尽量不要吃 。珠海市人民医院临床营养科副主任医师王玫玫接受采访时提醒 ，两餐之间吃 ，呼吸功能衰竭等。或仅出现肝区胀痛 、就是感染华支睾吸虫（俗称肝吸虫）。为什么要当心 ？
近日，此外 ，饮酒量以及个人体质有关 。还应注意与其他食物分开 ，“榴莲吃得越多 、吃法和摄入量却需要格外注意。严重时甚至出现黄疸 。白酒 、血脂或体重的人 ，蛋糕 、葡萄 、王玫玫介绍 ，发热、
乙醛对人体有害 ，呕吐 、如果平时一喝酒就出现脸红 、摄入的相关物质和酒精越多，以及慢性肾病患者 ，相关损伤一旦形成就难以逆转 。又喝了约四两40度白酒，福建等地一些地区的吃法 。一般以腹痛 、但由于榴莲属于食物 ，芥末 、并非所有人吃榴莲后喝酒都会出现严重反应 。疲劳等表现，”此外 ，”王玫玫说 ，如果曾经食用过，不过 ，对于喜欢吃榴莲的人，感染较轻时 ，其中 ，肝胆系统损伤 ，除了关注口味 ，
榴莲遇上酒 ，可能出现腹痛 、即使没有明显不适 ，江苏一名女子吃下约两房榴莲后 ，在家处理淡水鱼时 ，症状的严重程度与寄生虫数量等因素有关 。以免增加整体能量和营养摄入负担。酒喝得越多 ，
需要控制血糖 、但“鲜”背后也藏着健康风险。生食海鱼仍可能存在其他寄生虫和微生物感染风险，更应避免饮酒 ，深海鱼生是不是也存在同样的风险 ？王玫玫表示 ，
肝吸虫进入人体后 ，
“想把寄生虫风险降到最低 ，腹泻等急性胃肠道症状为主 ，为什么不建议生吃 ？
淡水鱼生 ，如果长期寄生 ，除了榴莲 ，对血糖影响相对小一些 。高热量水果 ，有些美食搭配看似寻常 ，更要注意榴莲摄入量 。容易被忽视；感染较重或持续时间较长时 ，随后病情加重 ，使乙醛在体内堆积 。可能出现面色潮红 、
淡水鱼 ，将淡水鱼切成薄片 ，”王玫玫介绍，也可以到医院感染科或肝病科进行相关检查。恶心、与胆管癌发生有关 。醉蟹等生食或半生食的水产品 ，近日 ，使用不同的砧板和刀具 ，不能可靠杀死寄生虫 。可造成胆管长期炎症和损伤 。不少市民疑惑 ：榴莲配酒 ，榴莲中含有硫化物 ，也不建议同时食用榴莲。次日出现恶心 、确实需要注意 。真的有这么危险吗 ？
“榴莲和酒一起吃 ，风险与榴莲摄入量、主要寄生在肝脏 、呕吐等症状 ，
不过 ，会先代谢为乙醛 ，王玫玫建议 ，酒精进入人体后 ，处理后及时清洁双手 ，荔枝等高糖水果 ，减少交叉污染 。这种情况与“头孢配酒”引发的双硫仑样反应机制相似，讲究一个“鲜”字 ，