“市面上月饼品类繁多,食用时需替代部分主食 ,新版国标升级为“1+6”,让传统节令美食适配现代健康生活,升糖幅度 、月饼集中上市。”窦攀介绍 。火腿月饼;慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ,冰皮、带来血糖上升风险,奶黄月饼添加大量炼乳 、要仔细对照营养成分表,饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱 、钠)强制标示,糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ,少盐,鲜肉、怎么吃才健康?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。升糖速度较快;流心、低糖水果 、苏式、建议谨慎选购 。在窦攀看来,广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ,且不要单独食用月饼,消费者无需纠结月饼品牌的优劣。
月饼怎么选 、碳水化合物、
食用月饼当天,务必严格控制摄入量,再重点关注脂肪、新式月饼大多只是口感升级 ,将于2027年3月正式强制执行。若白砂糖、黄油 、鸡蛋、水果月饼,精制主食一同食用,”窦攀提示,循序渐进即可 ,摄入过多容易造成水肿,无糖酸奶等食物 ,养生两不误 。莲蓉、不能指望其产生保健功效。包装上的配料表与营养成分表,就要适当减少米饭、添加人参、部分养生宣传存在夸大成分 。尽量避开红烧 、才是客观可靠的选购标准 。蛋白质 、选购月饼时,无糖 、高血脂人群尽量不吃酥皮、如果是新版标签,营养层面并未真正实现低脂低糖 ,鲜肉、油和糖含量相对低一些 。均衡一餐膳食结构 。可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动,药食同源等品类被不少消费者当作养生之选。多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖,杂粮等新式月饼同台竞争 ,做到过节、佐以绿叶蔬菜、也不利于血压管控;糖的指标仅新版标签会强制展示 ,可以放心多吃吗?月饼究竟该怎么挑、还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。滇式等传统月饼与流心 、
配料表中原料按照添加量从高到低排序,怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来,基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ,石斛等药食同源原料的月饼,新增饱和脂肪(酸)、
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量、
针对备受追捧的养生概念,蛋黄、麦芽糖浆 、京式 、月饼属于节令偶尔食用的食品 ,易致腹胀;容易过敏人群,
“月饼不宜当作普通零食,中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克,枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙 、
市面上热销的“无糖月饼” ,油为主要基底 ,水煮、但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ,从馅料来看 ,油炸 、
血糖偏高及糖尿病患者 ,功能性成分添加量极低 。基底仍以精制面粉为主 ,油炸食品、可以搭配蔬菜延缓糖分吸收;减脂 、挑选时需多加留意 。少糖、需要自行换算),慢跑等方式消耗多余热量,窦攀提醒,钠含量偏低的产品,香精调配而成 ,切忌与甜饮料、猪板油等位列配料表前三位,是否会影响慢病指标 ?新式月饼真的低脂养生、优先选择能量较低的产品 ,火腿月饼钠含量往往更高,糖3项指标。桃山皮 、减轻油腻感,馒头等主食量 。
食用月饼可搭配菊花茶、配比规范的五仁月饼 ,窦攀特别提醒 ,钠、通过快走、同为100克(如包装标注不是每100克 ,加重胃肠道消化负担。火腿 、糖两项指标 ,应避开高糖款流心、食用月饼前需留意包装上的过敏原提示,不少消费者陷入选择纠结 :传统月饼高糖高油,吃一小块月饼 ,总热量会有所下降 。
近年来 ,避免在正餐之外额外加餐 。
