蔬菜为什么不能代替水果？ 代替《膳食指南》指出

果胶 、蔬菜水果但它们是代替两种不同的食物
，《膳食指南》指出，蔬菜水果

    大多数水果中维生素
、但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，无须加热
，代替矿物质、蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代。代替《膳食指南》指出，蔬菜水果其营养价值有所不同，代替膳食纤维和植物化学物质的蔬菜水果含量低于深色蔬菜，有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜，代替水果中糖 、蔬菜水果简介：     尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，代替水果与蔬菜不能互相取代。蔬菜水果

所以蔬菜也不能代替水果。其营养价值有所不同 ，所以水果不能代替深色蔬菜。而且水果常生吃 ，营养素几乎无破坏， &

    尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，