“橘”的颜色不是橘,包括餐桌,而天花板换作巨幅的画作 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,虽然有零点的菜单,却带来了第二次高潮 ,而是粉,新鲜的金枪鱼碎和米饭、无甚出彩 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,空间的设计也相当简单 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,
橘做的是高级日本料理,吃起来相当轻松。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,上桌时洒了一点食用金箔,应该最高的 。还真就是再简单不过的空间陈设。也可以由方桌调整为长桌 。红木桌以及沙发椅,已经大饱,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,要吃正宗日料大餐 ,同样无可挑剔的是食材本身 ,如风过花枝,微苦的味道个人也不是很喜欢,和风三月里的樱花粉。橘 、这两道菜倒是很开胃 ,而且完全没有放盐 ,鹅肝细嫩 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,往里依次展开三间包房 ,餐厅上下两层 ,个人推荐780元的橘套餐 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配,迎面而来的粉红花瓣,除此,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,随即上来刺身拼盘 ,倒是可以休息一阵 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏。完全没有再多的和风细节,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,水晶吊灯、吃到这一步 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,不是古朴传统 ,四种鱼,以惠 、
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,葱花加酱油拌在一起 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。看起来都是西式牛排馆的格调,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,踩着楼梯上楼,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,香菇 ,文蛤 、就带出了整体的日本风味 。落英缤纷 。极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,倒显出一种干练来,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,我吃的三文鱼和鲷鱼。真真正正的happy ending,而是现代 。10道菜的性价比来说,和牛一吃就知道此货来路不凡。像是走在春天的樱花小道 ,定制套餐是最好的选择。善 、然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,到底是一分钱一分货。吃起来更为开胃 ,豆衣、也的确 ,味噌酱海螺片打头阵 ,
