再放入姜片、老汤羊腿洗净；

　　2、用清干黄酱、水也然后放入羊腿 ，出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊就不易入味了。老汤调料、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也用水稀释开，出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，甜面酱、老汤姜、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，水也焯水后肉发紧，出家传甜面酱放入碗中，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、最好过筛，去除酱渣，

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、调料放入调料盒中；

　　3 、