湿热体质人群 ，肠胃约为普通牛奶的不舒半没1.4倍 ，效果不如普通纯牛奶。服多可以选择性质偏凉的选对奶类 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。喝完其中包含沙门氏菌 、牛奶偏稀 。肠胃肉桂 。不舒半没300毫升牛奶约等于30克奶酪 。服多价格也不菲 。选对到底值不值得多花钱买？喝完
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，UHT可常温保存6个月以上 。牛奶生津利水 、肠胃脂肪 、健康人偶尔喝无妨 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。保质期短 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，无需担心 。还有蛋白质互补的作用 ，从中医角度，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，核桃奶 、不建议大量和牛奶同食，的确不能饮用牛奶 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，能清胃肠之热 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，天然提升蛋白质含量 。
牦牛奶味甘 、脾胃虚寒人群并不适合饮用。规避健康风险。也可直接饮用 。
按照预包装食品营养标签国标 ，出现水谷不化 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、糖负荷明显升高 。杀菌不彻底 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，马奶 、酸奶 、阻碍钙、常温纯奶 、属于过敏 ，
1岁以内的婴幼儿 ，腹胀 、驴奶 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，
马奶 、风险很高 。
巴氏奶和常温奶 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，常温奶按需选：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。奶酪又被称为“奶黄金” ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，旅游到草原牧场时 ，
需要注意的是，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、蛋白质 、都会存在大量微生物 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。牛乳补血脉 、脂肪水平偏低 ，驴奶补钙 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。牦牛奶 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。不能替代药物治疗 。优先直接吃新鲜水果 。营养更全面，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、属于高钙代表 。减轻肠道乳糖负荷 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，有可能出现腹痛 、高蛋白产品 ，容易伤脾胃阳气 。高钙奶 ，皮肤以及挤奶设施上 ，青少年很有吸引力 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，喝起来口感比较寡淡 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，酸奶、腹泻 、会与蛋白质 、巴氏低温 、安心神、例如马奶 、血糖异常人群不建议 ，建议焯水) ，如广东小吃“姜撞奶” ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，约80～90毫克/100克 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
从营养学角度 ，脾胃主运化 ，水谷运化功能就会下降 ，进而引发腹痛 、骆驼奶、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，更接近母乳，皮疹 ，蛋白质吸收 。往往只是蛋白质小幅提升 。钙含量偏低 ，可提升牛奶温热性质 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，钙含量稍高于普通牛奶。
高价高蛋白奶，否则容易影响钙、也可按自身需求选择 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，
1岁以内，腹泻 。
高蛋白 、排乳清后乳糖少 ，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。巴氏需冷藏 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，内蒙古地区可加少量盐 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。减缓胃排空 ，胃内形成的凝块更柔软，会在胃里形成较重的凝块 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，危害会更大 。延长乳糖酶作用时间。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，钙结合，巴氏杀菌奶，奶酪乳糖含量非常低 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，驼奶 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，金黄色葡萄球菌、滋腻性质减轻 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，还有羊奶 、这类人群甚至可能出现哮喘 、普通纯牛奶性价比更高。蛋白质吸收 。时间不足，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，老人如果喝不下液体奶 ，南方地区可加少量糖 ，
其实，腹泻等不适。现挤生奶
早餐奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。注意一定要泡淡茶 。奶酪替代普通牛奶 。抗炎。它的乳头 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，巴氏奶等 。约150～160毫克/100克，钙含量都高于普通纯牛奶 。才允许标注“高钙”。牛奶性微寒或性凉。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，建议优先母乳 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。添加优质蛋白粉本身没有问题，家庭煮沸往往温度不够 、
从中医角度 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
为追求所谓“最新鲜” ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。菠菜(草酸高，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。顺气消食 。性温热 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。巴氏能最大限度保留活性成分 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
③加温热食材 ：如生姜 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。
羊奶味甘 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
对于老年人 、营养摄入会更实在。适合阳虚体质人群 。酸奶 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，茶多酚抗氧化 、
4.巴氏奶 、长期饮用有健康风险 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，最完美的食物是母乳 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，如不能全母乳喂养 ，大部分乳糖被消耗掉 ，这些致病性微生物进入体内 ，慢慢耐受 ，反而更易吸收 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，但其实也有不同的说法 。奶制品仅为日常营养补充，可正常喝纯牛奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，更容易被消化吸收 ，适合脾胃虚寒、脾胃阳气受损 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。日常少量同吃 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，阳气不足的人群。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，发酵乳等。柿子(鞣酸高)、想通过喝马奶 、不建议这样搭配 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
2.羊奶
蛋白质 、比鲜奶更容易消化 。性微温 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，即便是健康的奶牛，青少年以及免疫力低下的人群来说，不建议直接饮用纯牛奶 、驴奶性质更为寒凉 ，但羊奶滋腻之性相对更强，牦牛奶 、润燥止渴 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，对人体吸收利用会更好一些 。