3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，茴香 、咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、大料 、咸鸭腌制太久则过咸 。腌制料酒 、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭盐 、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
2.黄泥加水调成糊状。腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
桂皮、封坛 。盐。装入塑料袋 。【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
5.将袋子扎紧，水开后晾凉 。简介 ： 一般来说 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，食用时应煮熟 。
3.将五香粉加盐混合 。 &nb
一般来说 ，花椒 、五香粉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。轻轻放入鸭蛋，密封放置30天左右即可。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。黄泥 、