7入锅大火蒸25分钟 撒入葱花 即可食用
有发汗解表 、豉汁可治感冒头痛 、蒸凤爪脂肪(7%)和碳水化合物(25%) ，豉汁同时具有美容功效滴呢~~豆豉含有丰富的蒸凤爪蛋白质(20%) 、胸闷烦呕 、豉汁伤寒寒热及食物中毒等病症
1配料图
2凤爪入锅焯水3分钟 出锅 沥干水份备用
3油热后下入凤爪 炸至微黄
4炸好的蒸凤爪凤爪 入冷水中浸泡10分钟
5捞出凤爪 加盐 白胡椒 香葱 红椒 大蒜末 豆豉 生粉 料酒 香油 生抽 老抽 蚝油 充分抓匀
6豆腐放入碗中，味甘微苦 ，豉汁宣郁解毒之效 ，蒸凤爪而且可以入药 。豉汁清热透疹、
凤爪它富含谷氨酸，中医学认为豆豉性平 ，宽中除烦 、