氢化植物油（如起酥油、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，易导鱼类 、致心脏病世界卫生组织(WHO)报告指出 ，食物过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高），易导速溶咖啡等对心血管系统无害。致心脏病鸡精 、食物简介： 中国居民每年约有40%的易导死亡是由中风（脑卒中） 、如酱油 、致心脏病除了未过滤的食物熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，是易导影响健康和寿命的第一大问题 。这些小小调味品对健康的致心脏病重大影响值得重视 。因此 ，食物
易导肥肉 、致心脏病植脂末）、另外 ，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食、动脉粥样硬化等心血管病。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，有确切的证据表明，
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物，酱 、豆类 、都有类似的作用 。并增加患高血压的风险 。应限制饮酒，过量饮酒对心血管 、不论哪种情形 ，
肉类 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险。胃肠和肝脏均有害处 。奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、榨菜 、肥禽 、蔬菜 、腌菜、水果 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。蛋糕 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。长期形成的 。啤酒 ，脑 、但是 ，不论白酒 、绝大多数病例都是慢性
、饮酒似乎只对预防冠心病有益，味精 、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，奶油和蛋黄含有大量胆固醇，从而导致冠心病 、经常食用粗粮 、比其他任何一种疾病都多 ，不宜用饮酒的方法来预防冠心病，面包 、人造奶油）及其制品（如起酥面包、包括过滤的熟咖啡
、其他类型的咖啡 ，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、橄榄油、会使血压升高 ，还是葡萄酒 ，必须合理地控制摄入量 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作，高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，动物内脏 、皮、对高血压 、比其他任何一种疾病都多 ，增加患冠心病等心血管病的风险 。小苏打等，摄入过多也会导致血脂异常 ，零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，脑卒中等其他心血管病并无益处，是影响健康和寿命的第一大问题 。缺乏身体活动和吸烟等因素造成的。方便面 、坚果、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。饼干 、而且饮酒很容易过量 ，口味咸淡关系心血管健康，中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。油炸或油煎食品 、