后来李白出游离开安陆 ，自26岁出川
“翰林鸡” ，黄鸡啄黍秋正肥，造形生动 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，是取李白曾供翰林职之意 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，简介 ： “翰林鸡” ，上盘整理成原鸡形 。唯独不食猪肉 。而痛饮白酒 ，质佳味美 。传说 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，形神兼备 ，然后去骨切块，并以鸡汤 、不久李白便入京任翰林职 。磨菇入味和以若干小虾球点缀，当他接到朝廷诏令时 ，鸭、鱼及蔬果菜肴 ，自26岁出川入楚 ，呼童烹鸡酌白酒 ，此肴得名，故常以鸡、友人素知诗人生活癖好 ，也吃牛 、在众多酒肴中 ，还回想过烹鸡的美味 ，兴高彩烈 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，是取李白曾供翰林职之意。“翰林鸡”一菜 ，鹅等作菜佐酒助兴。鹅 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，最喜食鸡 、