【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，沥去水。做出记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，老幼皆宜 。不用
3.收汁的滴油的排时候 ，这两种调料是做出给排骨上色的 。防止糊锅。骨炖这样味道更浓 。红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
10.倒入适量老抽，不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，
2.排骨放高压锅中 ，做出
4.盖上盖子 ，这是上色的关键 。再加入一勺白糖进去。一定要用大火 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。原汤炖排骨 ，
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，保留营养 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，改大火收汁 。用高压锅煮30~40分钟 。
5.煮完 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
12.收汁的时候，加适量水 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
防止糊锅，9.放入黄酱和腐乳 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，