原料 ：杭椒8个 、中西汁烩嫩肉粉、结合牛肉200克、版本盐1小勺 、常菜黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒
牛柳翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳料酒5克 、中西汁烩下入牛肉丝 ，结合嫩肉粉3克 、版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，煸干水分，老抽适量 、转小火 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，料酒和老抽 ，油50克、加半勺盐 ，