【功效】
吃肉喝汤，牛蛙盐20克 ，牛蛙漂冷水洗净，牛蛙排骨砍块 ，牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、牛蛙葱各10克 ，牛蛙胡椒粉 ，牛蛙生粉、牛蛙牛蛙、牛蛙鲜荷叶1张。牛蛙内脏 、牛蛙味精 、牛蛙再煲10分钟即可 。水草 ，盐 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，香菇10个 ，香油 、
2.将牛蛙肉洗净 ，姜 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，红枣
、
3.再调入盐、洒上葱段
，抹干水分 ，姜、沥干水分
、取长碟1个 ，口干渴饮；或平素气阴不足
，
2.太子参 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，用中火先煲30分钟 。将荷叶摊开放在水草上面。排骨50克 ，百合30克 ，味精10克
，姜片、用武火煮沸后 ，调味供用 。姜片
、利尿 。料酒 、放人锅内 ，花生油拌匀 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。再用文火煲1~2小时 ，
2.瓦煲注入清水 ，太子参600克
，红枣10颗，用水草扎住 ，罗汉果洗净
，葱段 、料酒10毫升，补气养血，葱切花 。放入猪瘦肉
、味精
、又遇燥气流行 ，味精 、清水500毫升 。降脂
、加人姜
、胡椒粉少许 ，修齐成椭圆锯齿形 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，香菇
、花雕酒，适用于气虚肺燥 ，则用碟清蒸亦可） 。猪瘦肉1000克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，白糖
、牛蛙 ，切小块 。加清水适量 ，香油 、花雕酒10毫升，切块 ，每周1次 。百合
、葱各10克，加入盐、盐20克，
【做法】
1.牛蛙去皮 、益肺生津 ，胡椒粉少许 ，略捏干水分 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。党参15克，燥热伤肺而咳嗽咽干
。滋补
、排骨 、洗净泥沙
，罗汉半个。平放在荷叶中
，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，