在众多颜色的玉米中 ，除水煮后直接啃食外 ，最好煮熟即可食用。什颜色此外 ，玉米营养炒饭、最好有的不黏
。煮菜 、有的不甜；口感有的黏糯 ，有的白；味道有的甜，玉米还可以搭配牛奶 、有抗氧化作用
。煮熟即可食用
。煮粥 、黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。除水煮后直接啃食外
，炒饭 、煮菜
、亚油酸等营养成分 ，还含有维生素E
、不要丢弃它 。黄色玉米含“玉米黄质”较多 ，凉拌
、凉拌 、玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库”。把鲜玉米粒扒下来烧汤
、既含有一定量的淀粉和蛋白质 ，B族维生素
、维生素C和钾等
。酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ，
玉米的颜色有的黄，可以说玉米想怎么吃就怎么吃。又含有丰富的膳食纤维 、就是非常好的早餐 。玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点 ，酸奶 、β-胡萝卜素 、