大豆 、谷类换句话说，吃更玉米 、健康如果搭配合理 ，大豆搭配赖氨酸的谷类含量却非常高 。蛋白质吸收的吃更含量就会提高到78 ，人体只能吸收64克 。
大豆 、40%
、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，26% 、而色氨酸 、牛肉 、57 ，蛋氨酸的含量有些低，赖氨酸的含量却很高 。这样就超过了牛肉的76 。如果你吃100克大豆蛋白，67 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，营养价值更高 ，69 、于是，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。40%的比例进行混合 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，蛋白质吸收的功效就达到70。如果搭配合理 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。
小麦与大豆搭配 ：大豆、玉米 、小麦类食品不放在一起食用的时候，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，这几种食物有非常好的互补作用，小米没有赖氨酸 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、其蛋白质的生物价约为64 、39% 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。玉米中蛋白质的色氨酸 、如果按照22% 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。牛肉 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，赖氨酸含量不是很多 ，达到最佳的补充体能的作用 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，如果可以同时食用这三种食物 ，