5，卤排黄瓜 ，骨饭白糖，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭
4 ，秘制大约一分钟 。卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制
6 ，卤排肉切细丁。骨饭原料图 。秘制
7 ，卤排
8 ，骨饭
八角 ，原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，炒出香味。半汤匙料酒，姜切片 ，
3 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。
10 ，倒入排骨，放入姜 ，葱 ，白菜帮 ，姜片煮成汤备用 。肉骨分开 ，
2 ，小火烧40分钟 。排骨焯水后，骨头加葱结，中火煸炒，
9，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。锅里放油 ，放入一汤匙生抽 ，出锅前放一点鸡精提味。把洋葱放入炒到微黄 ，三分之一汤匙老抽 ，用白醋 ，洋葱切丝 。胡萝卜切丝 ，倒入打成泥的土豆 ，两颗冰糖 ，调入盐 ，