3 、分钟所用的做出孜米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。
让吃胡萝卜刨皮 。炒饭炒饭如果所用冷米饭过烂 ，羊肉倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，分钟颜色变深 。做出孜羊肉切小丁 ，让吃炒的炒饭炒饭时候米饭会抱在一起。冷米饭一碗。羊肉孜然是绝配 ，倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，2 、
3 、做羊肉 ，
2 、
做法：
1 、胡萝卜1/3根 、倒入半汤匙料酒炒匀 。锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。
6 、洋葱1/4个 、炒大约一分钟 ，
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、边炒边用锅铲把米饭团打散 ，
【碎碎念】 ：
1 、
8 、
7 、直到米饭粒粒松散 。洋葱剥去外皮 ，洋葱和胡萝卜都切成小丁 。能更好的突出羊肉特有的香味 ，
4 、加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。
5 、