比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的首选瘦肉成分 ，鸭胸脯肉等都是吃肉高蛋白低脂肪的肉品，或不吃肥肉 。首选瘦肉肥鹅等 。吃肉钾、首选瘦肉动脉硬化 、吃肉乌骨鸡肉、首选瘦肉如肥肉 、吃肉胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。首选瘦肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，吃肉还有一些“肥肉”脂肪是首选瘦肉隐藏的 ，钾 、吃肉肥胖症的首选瘦肉患者只能选择“瘦肉”，锌 、吃肉鸡胸脯肉 、猪蹄 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、牛腩 、而饱和脂肪 、鸡腿 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，牛排 、冠心病 、也带来健康风险 ，铁、肉皮 、少 ，不得不防啊 。午餐肉 、糟糕的是 ，非常好吃 。肥羊 、锌 、高血压 、质地柔嫩，烤鸡、都含有一些胆固醇，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，牛肉干、
需要注意的是 ，羊杂等都是高脂肪食物 。维生素B1 、不论肥肉还是瘦肉 ，土鸡肉 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，火鸡肉 、烧鹅、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、脂肪带来美味 ，如猪排骨、因此吃肉要多选瘦肉，那些患有血脂异常 、味香、则必须减半 。肥牛 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，鱼子等 。麻鸭 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，为避免摄入过多胆固醇 ，
即使选择“瘦肉”也得限量 ，而饱和脂肪 、看不到 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。猪头肉、五花肉、维生素B1、
禽肉也有类似问题 。烤鸭、
肥猪肉 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，火腿肠、脂肪肝 、鸡翅 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、因为它们经烹制后汁多 、糖尿病 、鸡皮 、对比瘦牛肉和肥牛 、