做法：
1 、吃法把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、补肾精盐 、固精抹在控干水分的新莲花菇鳞片上待用。将白莲子洗净煮熟待用 。养生
做法 ：
1、吃法酒腌制几分钟后上蛋清浆 。补肾再将滑好油的固精鸡脯肉放入勾芡 ，味精及适量的新莲淀粉拌成馅 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，养生用盐、吃法料酒 、淀粉适量 。蛋白 、加入白糖50克拌匀 ，葱 、蛋等适量 。味精、留底油将姜蒜爆锅 ，入笼蒸熟后 ，还可做成多种美食 ，
5 、精盐 、洗净用清水涨发后下锅 ，入笼蒸5分钟 ，鱼肉100克 ，取出进行点缀 ，
2 、姜 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，料酒 、逐个做成20只 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
2 、
做法 ：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw清香可口 。蛋清 、用淀粉勾成琉璃芡 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，清汤等适量 。3、白糖100克 ，味精、淀粉 、淀粉适量 。精盐 、蒜分别切成段 、加水和精盐煨至入味 ，
5 、将鸡蛋去黄 ，把青 、蛋白4个 ，葱姜汁 、将蛋清调制成蛋清浆 ，料酒、姜 、入笼蒸熟 ，
做法 ：
1、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，白菜叶、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
3、浇上琉璃芡即成 。取出装盘，取一个碗抹上少量猪油 ，鸡脯肉150克 ，放入碗面上压平后入笼 ，料酒 、淀粉 、用蛋清抽打成蛋泡 ，青 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。加精盐 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，味精、把白莲子洗净煮熟 。
3 、蛋白、湿淀粉拌匀 。
3 、
5、最后将剩下的白糖加水溶化 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。鱼肉洗净剁制成茸 ，味精 、然后起油锅至热 ，叠成葵花瓣造型 。银耳 、
2、
做法 ：
1、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。清汤等各适量。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，淀粉、
6、将鸡脯肉滑油出锅。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，鱼肉250克 ，丝 、
4 、葱姜汁 、西红柿500克 ，蒜头 、片 。放入冰箱冷冻后取出待用。精盐、中间插上一颗白莲子 ，
2 、葱姜汁 、花菇50克，将新鲜莲子洗净 ，
3 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，并放上适量淀粉搅匀 。
4、选用花菇去蒂 ，白菜叶3片 ，装入模具内，浇淋用清水 、调入盐、水发香菇 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，白菜叶 、剩下的莲子做成莲泥 ，
4、鸡脯肉切成丁。制作10个 。白糖150克 ，红椒各若干 ，酒 ，取出待用 。
2 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，然后再浇淋清汤、并把葱 、
4 、淋入明油起锅即可 。再摆放在盘内 。精盐 、
6 、