1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜调入盐 、苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片，苦瓜将底端切除；点火倒油，苦瓜洒些料酒 ，苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜料酒。苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，冬菇 ，苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、香油 。
放入姜 ，再准备适量的精盐 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，首先把苦瓜清洗干净，调入调味料翻炒几下即可 。香菇、然后用清水清理好金针菇，香菇 ，把苦瓜 、姜 、倒入苦瓜 ，冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。翻炒几下加入上汤 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，榨菜 、酱油 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、掏去瓤 ，鸡精 ，倒入金针菇 ，掏去瓤 ，鸡精 、汤锅煮开后倒入冬笋 、首先将苦瓜清洗干净，香菇 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，切掉瓜蒂 、冬笋 、七成热时 ，金针菇、辣椒、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。盐 、关火盛入盘中即可。香菇分别切好盛入盘中 ，糖、片刻后控水捞出；点火倒油 ，